Alfajores con chancaca atoradores / Molasses Alfajores

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*Scroll down for the article in English* Los alfajores con chancaca también se conocen como alfajores atoradores, son populares en el Norte de Chile, La Serena y Coquimbo principalmente… yo la verdad nunca los había comido, así que espero que las que saben hagan la receta y me digan si son como los recuerdan. Existe la alternativa de moler las nueces antes de agregarlas a la chancaca, a mi me gusto mucho la diferencia de texturas, así que lo dejo al criterio de ustedes. Con esta receta participo en el desafío de mayo del BRBC: Recetas regionales o del campo chileno. . . .

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